Reszel - Informacje_i_wydarzenia

Certyfikaty Dziedzictwa Kulinarnego

Restauracja na Zamku w Reszlu oraz Zakład Piekarski prowadzony przez Państwa Jana i Dariusza Trzczak, w czerwcu 2006 znalazły się w elitarnym gronie 22 przedsiębiorstw województwa warmińsko – mazurskiego włączonych do sieci „Dziedzictwa Kulinarnego Warmia, Mazury, Powiśle”.

Pierwsi przedsiębiorcy z województwa warmińsko-mazurskiego ubiegający się o członkostwo otrzymali na okres roku prawo do używania logo sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle” działającej w ramach Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Certyfikaty i szyldy sieci zostały wręczone przedsiębiorcom przez Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego.

Pomysł powołania Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego został wcielony w życie w południowo-wschodniej Szwecji i na duńskiej wyspie Bornholm w 1995 r. Spotkał się z dużym zainteresowaniem ze strony przedsiębiorców a także innych regionów europejskich.

Zadaniem sieci jest „Rozwijanie przedsiębiorstw, zaspokajanie potrzeb konsumentów, wzmacnianie regionalnej tożsamości poprzez wspólny wysiłek promowania regionalnej żywności w Europie”. Regionalne Dziedzictwo Kulinarne jest ideą promującą produkcję i sprzedaż lokalnej żywności. Sieć zmierza do tego, aby turyści podróżujący po całej Europie w każdym regionie rozpoznawali i podążali za znanym logo do restauracji i sklepów sprzedających lokalne i regionalne specjalności. Wspólne logo sprawia, że łatwiej jest odnaleźć restauracje i sklepy, które dbają o regionalną żywność i kulinarne dziedzictwo.

Do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego należy 20 regionów europejskich z ośmiu państw Europy realizujących działania, które mają na celu promocję i poprawę jakości regionalnej żywności oraz wzmocnienie regionalnej tożsamości.

Fundacja "Wspieranie i Promocja Przedsiębiorczości na Warmii i Mazurach" w Olsztynie rozpoczęła realizację projektu "Promocja sieci Dziedzictwo kulinarne Warmia Mazury Powiśle" finansowanego przez Fundację Fundusz Współpracy ze środków Programu "Agro-Smak 2" realizowanego na zlecenie Urzędu Komitetu Integracji Europejskiej.

W jego ramach Fundacja w porozumieniu z Biurem Jakości i Znaków Regionalnych Urzędu Marszałkowskiego województwa warmińsko-mazurskiego, organizuje trzy konferencje tematyczne z udziałem ekspertów z dziedziny produkcji, przetwórstwa i promocji żywności regionalnej. Ich głównym celem jest podniesienie stanu świadomości wśród lokalnych przedsiębiorców oraz władz samorządowych na temat korzyści płynących z uczestnictwa w sieci oraz upowszechnienie wiedzy dotyczącej dostępnych form promocji żywności lokalnej i regionalnej.

Terminy i miejsca konferencji:

29 sierpnia 2007 - Ełk - Hotel "Rydzewski", ul. Armii Krajowej 32
30 sierpnia 2007 - Elbląg - Hotel "Gromada", ul. Plac Słowiański 2
31 sierpnia 2007 - Olsztyn - Restauracja i Hotel "Hier-Man", Wójtowo k/Olsztyna, ul. Klonowa 2A

Dokumenty:

Formularz zgłoszeniowy (.rtf)

Wszelkie pytania i informacje prosimy kierować do pracowników Fundacji:

Bronisława Bohdanowicz e-mail: sekretariat@fp.olsztyn.pl, tel.: 089/535 17 80

Wojciech Kroczek e-mail: kroczek@fp.olsztyn.pl, tel.: 089/535 17 82

fax: 089/535 17 84

REKLAMA

3485

dodaj komentarz

Reszel - Informacje_i_wydarzenia

Certyfikaty Dziedzictwa Kulinarnego

Dokumenty:

ostatnie artykuły z tego działu: